Diet untuk sembelit

• Ringkasan

Baca juga topik kami:

• sembelit
• Pengobatan rumahan untuk sembelit

Yang sangat umum di negara industri barat Sembelit hanya dalam beberapa kasus akibat penyakit organik. Alasannya sebagian besar adalah kurangnya olahraga dan perubahan besar dalam pola makan sejak tahun 1930-an. Konsumsi produk biji-bijian (Kekuatan, kompleks karbohidrat) dan serat turun. Sebaliknya, konsumsi Lemak, protein dan karbohidrat olahan (gula, tepung putih) secara terus menerus.

Pati dan serat yang masuk ke usus besar diekskresikan dalam tinja dengan tingkat yang lebih rendah dan meningkatkan berat feses melalui retensi air. Sebagian besar, mereka dipecah oleh flora usus dan meningkatkan berat feses dengan meningkatkan massa bakteri. Efek pencahar alami ini kurang dalam kebiasaan makan saat ini. Sekitar 30 hingga 60% orang dewasa di Jerman menderita sembelit, dengan wanita terkena dua kali lebih sering daripada pria. Penggunaan obat pencahar (melalui habituasi, diperlukan dosis yang lebih tinggi dan lebih tinggi) pada akhirnya hanya mengarah pada intensifikasi gejala karena obat-obatan ini mengurangi sensitivitas terhadap rangsangan peregangan di dinding usus. Selain itu, penggunaan obat pencahar yang berkepanjangan dapat menyebabkan kekurangan kalium. Perubahan pola makan ke pola makan tinggi serat dengan banyak serat, yaitu produk biji-bijian utuh, sayuran, salad, dan buah, tidak bisa dihindari. Olahraga teratur tidak boleh dilupakan. Dosis pencahar harus dikurangi secara bertahap dan jumlah serat harus ditingkatkan secara perlahan pada waktu yang bersamaan. Dengan cara ini, gejala tertentu, seperti perasaan kenyang dan awalnya sembelit meningkat, dapat dihindari. Gejala-gejala ini hanya bersifat sementara jika Anda mengubah pola makan dan mengatasinya dengan sendirinya setelah beberapa saat. Jika usus telah digunakan untuk obat pencahar dalam waktu yang lama, dibutuhkan waktu berminggu-minggu dan berbulan-bulan untuk dapat berfungsi kembali dengan baik.

Rekomendasi diet untuk sembelit

Dimungkinkan untuk memperkuat makanan normal dengan serat seperti dedak gandum atau biji rami yang dihancurkan (banyak minum). Namun, lebih sehat bagi usus untuk memilih makanan alami yang kaya serat:

Produk biji-bijian utuh seperti roti gandum atau serpihan sereal, polong-polongan, sayuran, buah-buahan, kentang, buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Masyarakat Jerman untuk nutrisi biasanya merekomendasikan asupan serat 30 g Setiap hari. Di Sembelit menjadi 40 g diusahakan setiap hari. 40 gram serat ini terkandung di dalamnya, misalnya:

150 g roti gandum utuh (12 g), 100 g roti gandum hitam campur (8 g), 250 g kentang (5 g), 200 g sayuran wortel (7 g), 150 g apel segar dan 150 g jeruk (bersama-sama 8 g).

Perubahan pola makan paling baik dilakukan secara perlahan dan bertahap. Anda bisa mulai dengan peningkatan buah- dan Jumlah sayuran dan kemudian roti putih diganti dengan roti campur dan kemudian dengan roti gandum utuh. Sarapan dengan sereal serpihan gandum utuh, yogurt, dan buah segar sangat dianjurkan. Agar serat makanan yang tertelan bisa cukup membengkak dan feses menjadi lebih licin, penting untuk memastikan asupan cairan yang cukup. 1,5 hingga 2 liter harus diminum setiap hari. Dalam cuaca panas atau olahraga lebih sesuai. Air, air mineral, jus buah alami yang diencerkan, dan teh cocok. Jika dedak gandum harus dimakan untuk menghindari "bran plug", maka seperempat liter air dikonsumsi untuk setiap 1 hingga 2 sendok makan dedak!

Ringkasan

Diet untuk sembelit

Makanan berserat tinggi (setidaknya 30 g serat setiap hari) yang terbuat dari produk biji-bijian, sayuran, selada, buah, kacang-kacangan, kentang.

• Perubahan perlahan dan bertahap ke pola makan tinggi serat.
• Hidrasi yang memadai (setidaknya 1,5 hingga 2 liter per hari)

Jika perubahan pola makan yang dijelaskan di atas tidak memungkinkan, dedak gandum, misalnya, dapat ditambahkan ke makanan normal (bersama dengan yoghurt, buttermilk atau dicampur dengan muesli). Bagaimanapun, minumlah banyak air di sini! Setidaknya seperempat liter air harus diminum untuk setiap 1 hingga 2 sendok makan dedak.