Diet

Diet untuk batu saluran kemih / batu ginjal

pengantar

Saat membuat Batu kemih / Batu ginjal berbagai faktor berperan.

Kebiasaan makan individu dan asupan komponen makanan tertentu memiliki pengaruh besar terhadap perkembangan kadar urin yang tidak normal.
Ini dapat ditingkatkan melalui terapi nutrisi yang ditargetkan. Riwayat nutrisi terperinci (protokol nutrisi selama beberapa hari) dan tipe batu yang terkoordinasi Terapi nutrisi dapat menangkal pembentukan batu kemih dan mencegah kekambuhan.

Jenis batu yang paling umum adalah Kalsium oksalat- dan Batu asam urat. Mereka membentuk sekitar 80% dari semua jenis batu dan pembentukannya dapat dipengaruhi dengan terapi nutrisi.

Di sini Anda dapat menemukan informasi umum tentang topik tersebut nutrisi

Volume minum

Persyaratan untuk pembentukan Batu kemih/Batu ginjal adalah peningkatan konsentrasi zat tertentu (misalnya Kalsium dan Oksalat) dan pengenceran urin yang tidak mencukupi. Meningkatkan asupan cairan dan juga volume urin adalah langkah utama untuk mencegah pembentukan batu.
Volume minum yang tidak mencukupi atau keringat berlebih karena intensif Olahraga, Sauna, berjemur, dll. Dapat menyebabkan jumlah urine rendah dan pekat yang berisiko. Konsumsi secara teratur dan berlebihan alkohol membawa peningkatan risiko terkena batu saluran kemih. Pertama, alkohol memiliki efek diuretik, diikuti oleh fase di mana hanya sedikit urin yang diproduksi dan risiko penumpukan zat tertentu meningkat.
Selain itu, konsumsi alkohol dalam tubuh meningkat Laktat yang bertanggung jawab untuk peningkatan ekskresi asam melalui ginjal dan menyebabkan pH urin meningkat. Karena efek ini, alkohol (termasuk bir) tidak cocok untuk mencegah pembentukan batu saluran kemih.

protein

Peningkatan asupan hewan protein (Daging, sosis, ikan, telur) meningkatkan risiko batu saluran kemih / Batu ginjal sakit.
penyebab utama karena itu adalah yang lebih rendah yang berkembang dengan diet ini Nilai PH urin. Kalsium dan sitrat semakin banyak terlihat dalam urin. Sitrat meningkatkan pembentukan batu yang mengandung kalsium.

karbohidrat

Konsumsi berlebihan yang mudah dicerna Karbohidrat, seperti gula dan tepung terigu menyebabkan peningkatan Ekskresi kalsium dalam urin dan dapat meningkatkan pembentukan batu saluran kemih.

Asam oksalat

Sebagai salah satu faktor resiko terbentuknya batu kalsium oksalat adalah Asam oksalat lebih penting dari kalsium. Bahkan perubahan kecil pada konsentrasi asam oksalat dapat menyebabkan pembentukan batu. Konsumsi dari makanan yang mengandung asam oksalat (sebagai contoh perkelahian, Bayam, bit) karena itu harus sangat dibatasi.

Kalsium

Pasokan mineral kalsium (terutama dari produk susu, air mineral) juga untuk pasien batu di ketinggian 800-1000 mg kebutuhan sehari-hari. Namun, persediaan tidak boleh melebihi persyaratan karena jika tidak maka risiko pembentukan batu meningkat.

Serat

Asupan serat yang cukup dapat mengurangi jumlah kalsium yang dikeluarkan melalui urin. Asupan serat ini harus sesuai dengan rekomendasi asupan yang biasa.
Asupan yang berlebihan, misalnya dalam bentuk dedak tidak ditampilkan. Ini dapat menyebabkan peningkatan formasi Asam oksalat dan meningkat Konsentrasi asam oksalat menghasilkan urine.

sodium

Setelah peningkatan asupan sodium Dalam bentuk garam meja, ekskresi kalsium meningkat dengan urin diamati.

magnesium

Mineral ini meningkatkan keinginan untuk membentuk batu kalsium oksalat. Asupan serat dari sayur dan buah jelas dapat menurunkan kegunaan magnesium. Asupan yang berlebihan magnesium tidak ditampilkan.

Purin

Asupan makanan kaya purin yang berlebihan menyebabkan peningkatan ekskresi asam urat. Ini meningkatkan risiko pembentukan batu.

Terapi nutrisi praktis

Rekomendasi minum

Tujuan utama menghindari pembentukan batu saluran kemih / batu ginjal adalah untuk memastikan kecukupan air seni. Ini mengencerkan urin dan mencegah konsentrasi kritis zat tertentu. Untuk apa yang diinginkan Volume urin 2,5 l dalam 24 jam harus mencapai jumlah minum harian 2.5 sampai 3 l menjadi.
Miskin energi dan alkalizing urin (Nilai PH meningkat) Berikan preferensi pada minuman.
Kaya bikarbonat Air mineral mengandung lebih dari 1500mg bikarbonat dan meningkatkan Nilai PH dari urin. Selain itu, jus jeruk yang diencerkan sangat cocok untuk terapi batu asam urat dan batu kalsium oksalat.
Minuman netral adalah Air mineral rendah mineral (sedikit kalsium), Air ledeng, buah, herbal, dan teh ginjal dan kandung kemih.
Kopi, teh hitam, dan teh mint bukanlah minuman yang cocok. Mereka hanya boleh diminum dalam jumlah kecil. Juga harus disebutkan di sini bahwa susu tidak dapat dimasukkan dalam keseimbangan cairan harian. Susu bukanlah minuman melainkan makanan dan merupakan salah satu produk olahan susu dalam menu sehari-hari. Minuman beralkohol, limun manis, dan minuman cola tidak cocok.

Rekomendasi diet

Pada dasarnya, pedoman untuk diet campuran seimbang dari German Society for Nutrition berlaku untuk pasien batu (Piramida makanan) karena direkomendasikan untuk kesehatan. Namun, ada beberapa hal tambahan yang harus diperhatikan oleh penderita asam urat atau batu kalsium oksalat:

Itu Asupan protein Sebaiknya 0,8 g per kg berat badan tidak melebihi. Asupan protein hewani dari daging dan sosis harus dibatasi. Maksimum 150 g daging atau produk sosis diizinkan setiap hari.
Itu Asupan kalsium Sebaiknya 800-1000 mg per hari menjadi. Sekitar 500 mg berasal dari makanan lain dan 500 mg harus dikonsumsi dalam bentuk susu dan produk susu. Misalnya, 500 mg kalsium terkandung dalam: 125 g yoghurt, 150 ml susu, dan 30 g keju brie.
Makanan kaya purin harus dihindari atau dibatasi. Ini terutama jeroan, sarden, herring, mackerel, remis, serta kulit ikan dan unggas.
Garam meja dikatakan sangat ekonomis dapat digunakan. Hindari pengasinan di dapur. Makanan siap saji, produk yang diasapi dan diawetkan, produk makanan ringan (keripik dan co.) Mengandung garam meja dalam jumlah tinggi dan harus dihindari sejauh mungkin.
Makanan berserat tinggi bagaimana Produk biji-bijian utuh, sayuran dan buah Sebaiknya lebih memilih untuk dimakan.
Makanan kaya asam oksalat harus dihindari dan tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah banyak. Yaitu: bit, rhubarb, bayam, swiss chard, kacang-kacangan, coklat bubuk, daun peppermint, daun teh hitam dan bubuk kopi larut.

Ringkasan

Minum 2,5 sampai 3 liter per hari. Lebih menyukai air mineral yang kaya bikarbonat dan rendah kalsium serta jus jeruk encer. Hindari minuman yang mengandung alkohol.
Jaga asupan protein agak rendah. 0,8 g protein per kg berat badan sudah cukup. Batasi suplai daging dan sosis.
Asupan kalsium tidak boleh melebihi 800 hingga 1000 mg setiap hari. 500 mg berasal dari susu dan produk susu dan 500 mg dari sisa makanan
Singkirkan makanan yang kaya asam oksalat dari menu.
Saat memasak tidak menjadi garam dan hindari makanan yang sangat asin.
Lebih suka makanan kaya serat.