Diet untuk rematik
definisi
Istilah "rematik" menyembunyikan lebih dari 100 gambaran klinis yang berbeda, yang semuanya berhubungan dengan masalah muskuloskeletal. Seringkali, rasa sakit dan mobilitas terbatas berada di latar depan.
Penyakit rematik dapat menyerang orang dari segala usia, baik anak-anak maupun remaja atau lanjut usia. Liga Rematik Jerman membagi berbagai macam penyakit menjadi empat kategori, tergantung dari mekanisme asalnya. Dengan melakukan itu, mereka dapat didasarkan pada peradangan (mis. Artritis reumatoid), degenerasi (regresi) struktur dalam sistem muskuloskeletal (mis. arthrosis) serta penyakit metabolik primer dengan gejala rematik (mis. encok) muncul. Kategori keempat mencakup penyakit yang sebagian besar mempengaruhi jaringan lunak di tubuh (mis. Fibromyalgia) penuh.
Untuk informasi lebih lanjut, lihat: reumatik
Apa yang harus Anda pertimbangkan saat makan?
Apakah diet tertentu dapat mempengaruhi perjalanan penyakit rematik saat ini dibahas secara kontroversial oleh pasien dan ilmuwan. Ada banyak nasihat di banyak tempat, tetapi harus diperiksa terlebih dahulu untuk kebenaran dan nilai pembuktiannya.
Umumnya di tubuh, misalnya pada penyakit rematik inflamasi, peningkatan aktivitas inflamasi membuktikan. Diasumsikan bahwa makanan yang melawan proses ini menyebabkan perbaikan gejala.
Dalam kasus keluhan rematik sebagai bagian dari penyakit metabolik, penyebab keluhan biasanya satu Ketidakseimbangan antara berbagai produk akhir metabolisme. Sebaliknya, melakukan tanpa atau mengurangi zat ini akan mengarah pada perbaikan.
Oleh karena itu, penting untuk mencatat bagaimana penyakit pribadi itu berasal dan apa alasan gejala tersebut sebelum perubahan pola makan dilakukan.
Bagaimanapun juga diet harus seimbang dan mengandung semua nutrisi penting dan elemen jejak. Selain itu, pengaturan berat badan total juga berperan penting. Diet rematik satu sisi harus dihindari, karena ini cenderung menyebabkan gejala defisiensi dalam jangka waktu yang lebih lama dan dengan demikian meningkatkan atau bahkan keluhan baru.
Makanan yang direkomendasikan untuk rematik
Khususnya dalam kasus penyakit rematik dengan asal mekanisme inflamasi, pilihan makanan tertentu dapat membantu meredakan gejala.
Secara khusus, Asam arakidonat, asam lemak omega-6 (Lihat juga: Eikosanoid), sebagai tahap awal zat pembawa pesan inflamasi sangat penting untuk itu. Melalui Konsumsi asam eicosapentaenoic (EPA singkatnya) Makanan yang mengandung asam eicosapetaenoic asam lemak omega-3 tak jenuh ganda dapat menggantikan asam arakidonat dalam tubuh dan dengan demikian mengurangi gejala. Asam eicosapentaenoic terutama ditemukan di Minyak ikan, tapi bisa juga terdiri dari bahan Minyak kanola, kenari atau kedelai dibentuk oleh tubuh. Semuanya memiliki kesamaan yaitu mengandung asam alfa-linolenat, yang juga termasuk dalam kelompok asam lemak omega-3.
Konversi asam arakidonat menjadi zat pembawa pesan pemicu peradangan dapat dicapai melalui berbagai cara Antioksidan dicegah. Ini termasuk, misalnya Vitamin E.. Untuk memproduksinya, tubuh membutuhkan keduanya vitamin C sebaik selenium. Keduanya bisa dicerna melalui makanan. Makanan yang mengandung selenium misalnya Jamur, nasi, salmon, kol merah atau nasi.
Ini juga berguna dalam konteks penyakit rematik osteoporosis untuk melawan, karena pengeroposan tulang disebabkan oleh berbagai faktor. Apalagi dengan cukup kalsium Proses nutrisi ini bisa tertunda. Penting untuk tidak hanya menggunakan makanan yang berasal dari hewani, karena makanan ini juga mengandung banyak asam arakidonat. Susu sebagai satu-satunya sumber kalsium harus diperhatikan. Sangat cocok Biji bunga matahari, almond, wijen atau kangkung. Untuk informasi lebih lanjut, lihat: Mencegah penyakit osteoporosis
Namun, pada saat yang sama, asupan fosfat juga harus dikontrol, karena ini melawan kalsium dalam makanan. Makanan yang mengandung fosfat khususnya yang berasal dari hewan.
Tetapi juga pasokan Vitamin D dan olahraga yang memadai penting dalam profilaksis osteoporosis.
Makanan ini harus dihindari
Makanan sebanyak itu Asam arakidonat sangat penting untuk menghindari penyakit rematik yang disebabkan oleh peradangan. Bagaimanapun, asam arakidonat digunakan di dalam tubuh untuk memproduksi atau melepaskan zat pembawa pesan inflamasi. Ditemukan asam arakidonat secara eksklusif dalam makanan yang berasal dari hewan. Konsumsi susu, telur, daging, sosis dan keju karenanya harus dikurangi.
Jika penyakit rematik didasarkan pada penyakit metabolik "asam urat", sangat berhati-hati saat mengkonsumsinya makanan yang mengandung purin diperlukan (purin terutama diperlukan untuk struktur sel). Ini termasuk, misalnya, berbagai Produk daging dan sosis, tetapi juga kacang-kacangan seperti kacang polong lentil. Asam urat terbentuk di dalam tubuh dari purin yang dikandungnya, yang selanjutnya dapat mengendap dalam bentuk kristal asam urat di persendian dan menimbulkan gejala di sana. Juga konsumsi alkohol harus dikurangi karena hal ini menyebabkan penurunan ekskresi asam urat oleh ginjal. Untuk informasi lebih lanjut, lihat: Diet untuk asam urat
Contoh nutrisi
Saat membuat contoh nutrisi yang mungkin untuk penyakit rematik, dua prinsip harus diperhatikan. Di satu sisi, makanan harus memiliki nutrisi yang cukup, di sisi lain, perawatan harus dilakukan untuk memastikan campuran protein, lemak, dan karbohidrat yang seimbang.
Suatu titik orientasi dapat diarahkan Makan daging paling banyak dua kali seminggu dan untuk itu dengan tegas Gabungkan ikan ke dalam menu mingguan dua kali. Saat makan susu dan produk susu harus selalu menjadi varietas rendah lemak lebih disukai dan juga saat menggunakan oli sebaiknya aktif Minyak sayur dapat digunakan.
Konsumsi Alkohol harus sangat dikurangi jika memungkinkan atau disetel seluruhnya.
Contoh hari bisa dengan a Semangkuk susu rendah lemak dengan granola atau roti gandum dengan olesan atau mulai macet. Ada juga a Porsi buah direkomendasikan.
Pilihan yang baik untuk makan siang bisa menjadi salah satunya casserole sayuran atau Salmon dengan sayuran dan nasi menjadi. Pada siang hari, satu lagi Porsi buah untuk dibangun.
Makanan yang mudah dicerna sebaiknya diutamakan untuk makan malam. SEBUAH Sup labu Hokkaido atau pasta tanpa telur dengan sayuran kukus datang sebagai contoh.
Meringkas tip umum
Dalam jangka panjang, file pengaturan bobot optimal juga harus diperhitungkan, karena kelebihan berat badan memiliki efek buruk pada persendian sebagai faktor tambahan. Juga olahraga yang cukup serta Pasokan vitamin dan elemen jejak harus ditujukan. Namun, dalam kasus individu, Anda harus selalu berpegang pada apa yang Anda rasa paling baik dan tidak ada gejala defisiensi yang terjadi. Pantang atau larangan yang ketat harus dihindari, karena ini sering kali membawa risiko pola makan yang berpikiran sederhana.
Tindakan terapeutik lebih lanjut untuk rematik
Selain pola makan yang sehat, setiap penyakit rematik juga harus menyertainya obat diperlakukan. Dalam kebanyakan kasus, zat yang digunakan dimaksudkan untuk memperbaiki gejala dalam jangka pendek (mis. Obat antiinflamasi nonsteroid) dan di sisi lain harus memiliki pengaruh positif jangka panjang pada perkembangan penyakit (mis. Glukokortikoid).
Pendekatan terapi fisik seperti Aplikasi dingin dan panas seperti terapi fisik dapat menyebabkan perbaikan gejala. Sendi harus digerakkan secukupnya dan otot di sekitarnya harus diperkuat.
Akut juga bisa Suntikan di persendian sebentar mengurangi ketidaknyamanan.
Informasi lebih lanjut tentang pengobatan penyakit radang sendi dapat ditemukan di: Terapi rheumatoid arthritis
