Asam lambung

definisi

Istilah sari lambung dipahami sebagai cairan asam yang ada di dalam perut dan sangat penting untuk pencernaan semua komponen makanan. Tubuh manusia menghasilkan setiap hari, tergantung pada

  • frekuensi
  • Jumlah asupan makanan dan
  • Komposisi makanan

sekitar 2 hingga 3 liter jus lambung.

Komposisi asam lambung

Jus lambung terdiri dari banyak komponen berbeda. Menjadi komponen terpenting mungkin adalah asam lambung. Ini adalah (saat sadar) 0,5% asam klorida, itu hanya dari satu jenis sel dari Mukosa lambung, itu Sel parietal, terbentuk.

Berapa banyak asam klorida yang terbentuk? tergantung asupan makanan. Asam lambung dilepaskan menurut prinsip yang sangat khusus: di sekitar Sel epitel untuk melindungi mereka dari itu bahkan diserang oleh asam lambung dan hancur, asam mengendap hanya di luar sel bersama.

Dalam Sel parietal bangkit dari:

  • air (H2O)
  • Karbon dioksida (CO2)
  • asam karbonat (H.2CO3), (Proton (H + ion) dan Ion hidrogen karbonat (H2CO3-)

Proton yang dibuat sekarang bisa sebagai ganti ion kalium (K +) dengan Bantuan pompa dibawa ke dalam perut. Yang sekarang masih dibutuhkan untuk asam lambung Ion klorida sel menerima pertukaran ion hidrogen karbonat dari plasma darah.

Sekarang ion klorida juga bisa keluar dari sel melalui transpor pasif ke dalam lumen lambung, di mana kemudian dengan proton menjadi asam klorida (HCl) menghubungkan. Proses ini membutuhkan banyak energi.

SEBUAH peningkatan sekresi dari Ion klorida terjadi di bawah pengaruh yang berbeda, seperti satu Aktivasi sistem saraf parasimpatis atau rilis histamin atau Gastrin (yaitu mengikuti asupan makanan).

Tahapan pencernaan

Ada tiga fase dalam sekresi lambung:

1. Fase kepala (fase kepala): Ini dia stimulus untuk produksi asam klorida melalui Saraf vagus, jadi akhirnya Melihat, mencicipi, atau mencium makanan set.

2. Fase perut (fase lambung): pembentukan asam klorida di atas Peregangan perut melalui makanan yang tertelan dan bahan khusus seperti rempah-rempah atau Putih telur dipromosikan.

3. Fase usus (fase usus) Dia semacam a mekanisme umpan balik negatif, melalui mana dari Usus duabelas jari Enzim dilepaskan ketika chyme telah bermigrasi ke sana, yang pada akhirnya akan membuat Batasi produksi asam lambung.

Terlepas dari fungsi utamanya yaitu Denaturasi (pemisahan) protein dan dengan itu pencernaan protein, asam lambung mengaktifkannya Enzim pepsinogen menjadi pepsin, yang kemudian juga dapat memutus ikatan protein.
Selain itu, asam lambung juga ada, dengan bantuan miliknya pH rendah dari 1 hingga 1,5 saat perut kosong dan 2 hingga 4 saat perut kenyang, Bunuh mikroorganisme.

Bahan lain asam lambung

Selain asam lambung, sari lambung juga mengandung zat lain yang penting untuk pencernaan. Ini termasuk, misalnya, a Ragam enzim, di bawah Pepsinogen atau pepsin dari Sel utama perut, yang bertanggung jawab untuk memutus ikatan dalam protein. Ada juga lipase yang membantu mencerna lemak makanan.

Itu juga penting Faktor intrinsik, yang juga muncul di sel parietal, yang bertanggung jawab untuk pengambilan yang tepat dari Vitamin B12 dalam Usus halus dibutuhkan dengan membentuk kompleks dengannya yang melindungi vitamin agar tidak dihancurkan oleh asam lambung.

Komponen penting lainnya dari getah lambung adalah lendir. Mucilage (Mucin) diproduksi, antara lain, dalam sel permukaan dan sel sekunder. Ini menutupi mereka seluruh dinding bagian dalam perutyang melindunginya agar tidak dicerna oleh asam lambung.

Yang juga diproduksi oleh sel permukaan juga memberikan kontribusi penting untuk melindungi dari asam lambung bikarbonat yang ada di Selaput lendir disimpan dan di sana Asam lambung dinetralkan sebagian.

patologi

Jika lapisan mukosa pelindung lambung oleh faktor-faktor tertentu seperti:

  • Minum alkohol
  • tertentu Penawar rasa sakit (misalnya. Ibuprofen®)
  • Bahan makanan seperti Tanin (misalnya terkandung dalam biji kopi)
  • rempah-rempah panas
  • Infeksi bakteri Helicobacter pylori

diserang, dapat menyebabkan pengasaman, yang menyebabkan Sel-sel dinding perut melalui Asam lambung menyerang, yang antara lain a Radang selaput perut bisa melatih. Dalam kasus mukosa lambung yang menyerang juga perkembangan Kanker perut disukai.

Mungkin juga dengan a kurangnya fungsi sfingter esofagus bagian bawah (Sfingter esofagus) atau satu Produksi asam lambung yang berlebihan dalam kerongkongan yang menyebabkan nyeri terbakar, juga dikenal sebagai a maag ditunjuk. Dalam kasus kerusakan permanen pada permukaan esofagus, yang disebut jangka panjang terjadi Penyakit refluks.

Ke Batasi sekresi asam lambung, seseorang biasanya menggunakan apa yang disebut Penghambat pompa proton bagaimana Omeprazole® kembali, yang merupakan transpor ion H + dari Sel parietal masuk ke dalam lumen lambung dan dengan demikian mencegah pembentukan asam klorida. Anda berdua akan di Peradangan pada mukosa lambung serta pada maag bekas.

Status a tidak cukup atau benar-benar hilang Produksi jus lambung dikenal sebagai Achylie. Penyakit ini kebanyakan muncul dalam konteks Komplikasi kanker lambung. Sejak sekarang kpencernaan yang tepat lebih banyak yang dapat terjadi, mereka yang terkena dampak menderita diare berulang dan (melalui kurangnya penyerapan faktor intrinsik dan dengan demikian dari Vitamin B12yang mana untuk kemunculannya sel darah merah penting) satu Anemia (anemia pernisiosa).

Ilustrasi perut: A - perut dengan organ tetangga dari depan dan B - bukaan lambung setelah dinding depan dilepas
  1. Kerongkongan - Kerongkongan
  2. Sayatan di pintu masuk perut -
    Incisura cardialis
  3. Pintu masuk perut -
    Ostium kardiakum
  4. Kubah lambung -
    Fundus gastricus
  5. Tubuh perut -
    Corpus gastricum
  6. Kelengkungan perut yang bagus -
    Kurvatura mayor
  7. Usus duabelas jari,
    bagian horizontal -
    Duodenum, pars horizontalis
  8. Duodenum, bagian atas -
    Duodenum, pars superior
  9. Porter perut - Pilorus
  10. Kelengkungan kecil perut -
    Curvatura minor
  11. Lipatan perut - Plicae gastricae

Anda dapat menemukan gambaran umum dari semua gambar Dr-Gumpert di: ilustrasi medis