Internal Yang Medicine

Diet untuk aterosklerosis

pengantar

Aterosklerosis adalah masalah yang berkembang di masyarakat industri barat. Seiring dengan asam urat, itu adalah salah satu penyakit makmur utama di zaman kita.
Diet memainkan peran yang paling menentukan dan pada saat yang sama juga paling mudah mempengaruhi komponen dalam perkembangannya.
Meskipun demikian, arteriosklerosis adalah efek yang terjadi bahkan dengan pola makan yang seharusnya "sempurna". Tapi kemudian pada tingkat yang jauh lebih rendah dan sedemikian rupa sehingga hampir tidak ada masalah kesehatan yang muncul darinya.

Bagi dokter, indikator utama peningkatan arteriosklerosis adalah kadar kolesterol pasien. Lebih tepatnya, rasio kolesterol HDL dengan kolesterol LDL. Nilai ini meningkat jika terlalu berminyak atau terlalu banyak dimakan seiring waktu.

Makanan apa yang memiliki efek positif pada arteriosklerosis?

Ada sejumlah besar makanan yang dikatakan memiliki efek perlindungan sehubungan dengan aterosklerosis:

Ini termasuk apel dan jeruk bali.
Ini mengandung apa yang disebut pektin, yang diyakini memperlambat perkembangannya.
Selain itu, makanan dengan banyak vitamin seperti bayam, jeruk, dan juga lobak Swiss adalah pilihan yang baik.
Vitamin berfungsi tubuh sebagai apa yang disebut perlindungan oksidasi. Ini berarti bahwa mereka mencegah penumpukan kolesterol dalam darah di dinding pembuluh darah dan dengan demikian mengurangi diameternya.
Dianjurkan juga untuk menggunakan makanan yang kaya asam lemak tak jenuh.
Alpukat termasuk dalam kategori ini, begitu pula kebanyakan jenis ikan.
Lemak Anda menambah apa yang disebut kolesterol "baik", kolesterol HDL.

Dari sudut pandang medis, bagaimanapun, harus dicatat bahwa diet positif saja tidak cukup untuk secara efektif mencegah arteriosklerosis atau untuk "mengobatinya".

Anda mungkin juga tertarik dengan:

Bisakah Anda menyembuhkan arteriosklerosis?

Makanan apa yang memiliki efek negatif pada aterosklerosis?

Hampir semua yang bisa dimakan dengan cepat dan rasanya enak bagi masyarakat awam "sayangnya" memiliki efek negatif. Kita berbicara tentang makanan cepat saji!

Biasanya, terutama dalam kasus rantai makanan cepat saji besar, makanan yang diproses mengandung banyak asam lemak jenuh dan sering dicampur dengan glutamat untuk meningkatkan rasa.

Contoh lainnya adalah pola makan yang sangat banyak daging. Ini pasti menyebabkan peningkatan kadar kolesterol, dengan kolesterol HDL dan LDL biasanya meningkat di sini. Akibatnya, kolesterol total Anda juga meningkat. Selain itu, konsumsi daging yang sering merupakan faktor risiko terbesar untuk mengembangkan asam urat.

Bukan hanya pola makan yang buruk yang membawa risiko arteriosklerosis. Cari tahu apa lagi yang mungkin menjadi penyebabnya:

Penyebab aterosklerosis

Permen dan keripik adalah makanan lain yang berdampak negatif pada aterosklerosis.
Diketahui bahwa keripik mengandung lemak, dan bahkan memiliki lemak hingga 40% pada 100g. Sayangnya, lemak yang digoreng biasanya juga merupakan asam lemak jenuhnya. Permen yang mengandung gula memiliki efek tidak langsung pada tingkat kolesterol. Tubuh mampu menyimpan karbohidrat yang tidak terpakai di dalam tubuh dalam bentuk lemak.

Anda mungkin juga tertarik dengan:

Makan sehat

Apa itu asam lemak tak jenuh?

Segala sesuatu yang biasa disebut sebagai "lemak" sebenarnya adalah asam lemak, atau pada akhirnya diserap sebagai asam lemak di saluran pencernaan. Asam lemak kemudian dapat diangkut dengan lebih baik ke tubuh melalui darah.
Sebuah backlighting kimiawi yang tepat dari fakta ini mungkin akan mengarah terlalu jauh pada titik ini.

Asam lemak dapat dianggap sebagai rantai panjang atom karbon yang dikelilingi di luar oleh atom hidrogen, yang kemudian dihubungkan ke rantai panjang karbon.
Sementara asam lemak jenuh dicirikan oleh fakta bahwa setiap atom karbon membentuk hubungan dengan tepat dua hidrogen, asam lemak tak jenuh, sebaliknya, dicirikan oleh fakta bahwa atom karbon hanya terhubung ke satu hidrogen. Dengan kata lain, dapat dikatakan bahwa asam lemak tak jenuh memiliki ikatan rangkap pada rantainya.

Asam lemak tak jenuh juga dapat dibagi menjadi asam lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda. Dalam kasus tak jenuh tunggal, tepat dua atom karbon dipengaruhi oleh fenomena ini; Dalam kasus asam lemak tak jenuh tiga, di sisi lain, ada total enam karbon yang terhubung hanya ke satu atom hidrogen.
Bergantung pada berapa banyak ikatan rangkap yang terjadi, seseorang berbicara tentang asam lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda.

Apa efek minyak zaitun?

Minyak zaitun adalah sumber utama lemak dalam masakan Mediterania.
Penelitian telah menunjukkan bahwa orang-orang dari negara Mediterania menderita lebih jarang atau parah akibat arteriosklerosis secara signifikan.

Minyak zaitun mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang digunakan tubuh untuk menurunkan kolesterol LDL yang "berbahaya".

Seberapa besar perbedaan antara minyak zaitun perasan dingin dan perasan panas belum diklarifikasi secara memadai.
Namun, diyakini bahwa proses pengepresan dingin yang tidak ditangani akan mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh.

Vitamin mana yang memiliki efek positif?

Vitamin B12, B6, B1, vitamin E, tetapi terutama vitamin C, dikatakan memiliki efek positif pada arteriosklerosis.

Sejumlah penelitian di masa lalu menunjukkan bahwa vitamin C mampu menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida darah. Namun, kesamaan vitamin adalah efek perlindungannya. Mereka melayani tubuh sebagai apa yang disebut perlindungan oksidasi.
Lemak teroksidasi semakin cenderung mengendap di dinding pembuluh. Selain itu, asam lemak yang teroksidasi dapat merusak sel lain.

Keadaan penelitian tentang vitamin mana yang memiliki efek perlindungan dengan cara mana masih relatif buruk sehingga pernyataan konkret tentang topik ini sangat sulit.

Suplemen mana yang bisa membantu?

Apakah Anda ingin melakukan sesuatu tentang arteriosklerosis Anda? Cari tahu lebih lanjut tentang:

Pengobatan aterosklerosis

Suplemen makanan berikut dapat digunakan untuk arteriosklerosis:

Dalam konteks ini, asam lemak omega-3 dapat disebut sebagai suplemen makanan yang penting.
Ini adalah salah satu asam lemak tak jenuh tunggal.
Lemak ini, yang biasanya tersedia dalam bentuk kapsul, sekarang tersedia dari minyak ikan dan versi vegan di mana asam lemak omega-3 berasal dari sumber nabati.
Selanjutnya, vitamin C adalah salah satu yang disebut suplemen, yang memiliki efek perlindungan sehubungan dengan arteriosklerosis.
Vitamin C melindungi tubuh dari oksidasi, karena kolesterol yang ada di dalam tubuh harus dioksidasi terlebih dahulu agar dapat menumpuk di dinding pembuluh darah.
Vitamin C mencegah proses ini sehingga tidak terjadi oksidasi yang ekstrim. Ini juga memiliki efek perlindungan pada sel lain di tubuh manusia dengan memperlambat pembentukan apa yang disebut radikal.
Kandidat lainnya adalah asam amino arginin.
Ini sudah tersedia di pasaran dalam berbagai varian, yaitu dalam kombinasi dengan kain lain. Namun, juga dalam bentuk murni mereka.

Arginin sebagian diproduksi oleh tubuh itu sendiri, tetapi juga dapat disuplai dari luar. Asam amino berfungsi tubuh sebagai donor nitrogen, yang memastikan bahwa pembuluh darah rileks dan dengan demikian menciptakan lumen vaskular yang lebih besar.
Selain itu, arginin dikatakan mampu "meremajakan" pembuluh darah dengan mampu membuatnya lebih elastis kembali.

Arginine juga membantu menurunkan tekanan darah. Karena tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko langsung untuk aterosklerosis, arginin juga memiliki efek perlindungan terhadap kalsifikasi vaskular dengan cara pasif ini.

Cari tahu lebih lanjut tentang topik tersebut: