Fungsi pankreas

pengantar

Pankreas (pankreas) terletak di belakang peritoneum (retroperitoneal) di perut bagian atas. Pankreas memiliki dua bagian, yang disebut eksokrin (= memancar ke luar) dan endokrin (= memancar ke dalam). Bagian eksokrin pankreas, yaitu jus pencernaan yang dilepaskan ke duodenum. , Bagian endokrin menghasilkan hormon insulin dan glukagon dan melepaskannya ke dalam darah. Mereka penting untuk mengatur kadar gula darah.

Baca lebih lanjut tentang ini di:

• Fungsi pankreas
• Anatomi dan penyakit pankreas

Fungsi pencernaan

Pankreas dibangun di lobulus. Bagian eksokrin pankreas, yang merupakan bagian utama dari organ, adalah kelenjar yang murni serous, yang berarti mengeluarkan sekresi yang sangat cair. Dalam proporsi ini, sekitar 1,5 liter pankreas terbentuk setiap hari. Ini adalah jus pencernaan alkali yang kaya enzim yang dilepaskan ke duodenum. Sekresi diatur oleh proses pencernaan, dengan laju sekresi meningkat tajam setelah konsumsi. Enzim untuk memecah lemak (lipase), protein (protease) dan pencernaan karbohidrat yang terkandung di pankreas memberikan kontribusi penting untuk pencernaan makanan dan memastikan bahwa nutrisi dapat diserap secara efisien dari usus ke dalam darah.

Selain bagian utama air, pankreas terdiri dari lebih dari 20 protein berbeda; ini adalah prekursor enzim pencernaan yang tidak aktif (zymogens) dan enzim pencernaan aktif. Protease yang sangat agresif seperti Tripsin atau kimotripsin disekresikan sebagai prekursor tidak aktif untuk melindungi pankreas dari pencernaan sendiri dan hanya diaktifkan di duodenum. Protease lain (misalnya α-amilase), lipase, dan enzim untuk pencernaan asam nukleat dilepaskan langsung ke pankreas sebagai enzim aktif. Komponen penting lainnya dari jus pankreas adalah protein pelindung dan pengatur. Selain enzim pencernaan, pankreas terdiri dari bikarbonat, yang menetralkan kandungan asam lambung dan menyebabkan nilai pH sedikit basa 8,1 di duodenum. Peningkatan konsentrasi bikarbonat di usus halus penting karena, di satu sisi, memfasilitasi pembentukan misel dalam lemak dan, di sisi lain, berbagai enzim pencernaan tidak aktif dalam lingkungan asam dan hanya bekerja pada nilai dasar.

Di sini Anda dapat menemukan semua tentang topik tersebut: Enzim pankreas

Berbagai mekanisme perlindungan mencegah pankreas dicerna dan dengan demikian dihancurkan oleh jus pankreas yang terbentuk: beberapa protease yang sangat berbahaya disekresikan sebagai zymogen tidak aktif dan hanya diaktifkan di duodenum. Selain itu, sejumlah inhibitor enzim pelindung dilepaskan bersamaan dengan enzim pencernaan, dan protease khusus memecah enzim yang telah diaktifkan terlalu dini.

Anda mungkin juga tertarik dengan: Tugas enzim dalam tubuh manusia

Hormon Bagian Eksokrin

Enzim pencernaan terpenting yang ditemukan di pankreas dapat dibagi menjadi tiga kelompok besar. Enzim proteolitik (enzim pemecah protein), beberapa di antaranya disekresikan sebagai zimogen, enzim pemecah karbohidrat dan enzim lipolitik (enzim pemecah lemak).

Perwakilan paling penting dari protease termasuk tripsin (ogen), kimotripsin, (pro) elastase dan karboksipeptidase. Enzim ini memecah protein menjadi peptida yang lebih kecil pada ikatan peptida yang berbeda. α-Amilase adalah salah satu enzim pemecah karbohidrat dan menghidrolisis ikatan glikosidik. Untuk memecah lemak yang terkandung dalam makanan di duodenum dan untuk dapat mencernanya, selain cairan empedu dari hati, diperlukan berbagai lipase (enzim pemecah lemak). Pankreas mengandung karboksil ester lipase, lipase pankreas dan (pro) fosfolipase A2, yang menyerang dan memecah ikatan ester dalam lemak.

Tugas dalam regulasi gula darah

Bagian endokrin pankreas (pulau Langerhans) terletak dalam kelompok kecil sel di antara kelenjar eksokrin yang padat. Sekitar satu juta dari pulau-pulau Langerhans ini terdapat pada manusia dan sangat umum di bagian ekor pankreas. Pulau Langerhans dapat dilihat secara mikroskopis sebagai daerah terang yang dikelilingi oleh banyak pembuluh darah (pembuluh darah portal insulo-asinar). Ada empat jenis sel dalam jaringan endokrin: sel β yang terletak di pusat, yang menyusun 80% pulau dan menghasilkan insulin, sel α penghasil glukagon (20%), sel δ penghasil somatostatin (8%) dan PP- Sel yang membuat polipeptida pankreas (2%).

Insulin dan glukagon memainkan peran sentral dalam mengatur kadar gula darah. Insulin merupakan satu-satunya hormon yang dapat menurunkan kadar gula darah. Selain itu, insulin merangsang pembentukan lemak. Peningkatan akut konsentrasi glukosa darah setelah mengonsumsi makanan kaya karbohidrat menyebabkan pelepasan insulin ke dalam darah. Insulin gratis menempel pada reseptor insulin pada sel dan dengan demikian mengarah pada pengambilan glukosa ke dalam sel. Jaringan target utama adalah hati, otot rangka, dan jaringan lemak. Akibatnya, kadar gula darah turun dan sel memiliki energi dalam bentuk glukosa yang tersedia.

Glukagon bertindak sebagai antagonis insulin. Tugas utama glukagon adalah meningkatkan kadar gula darah dengan merangsang pembentukan glukosa baru (glukoneogenesis) dan pemecahan glikogen menjadi glukosa di hati.

Makanan yang kaya karbohidrat menyebabkan pelepasan insulin dan pada saat yang sama menghambat glukagon, sedangkan makanan kaya protein meningkatkan sekresi insulin dan glukagon. Interaksi yang tepat dari kedua hormon dimungkinkan oleh keduanya bermusuhan (berlawanan) efek dan ditentukan oleh rasio konsentrasi mereka satu sama lain. Ini berarti gula darah dapat dijaga agar tetap konstan dan fluktuasi besar (hiperglikemia atau hipoglikemia) dapat dihindari.

Baca juga:

• Hormon pankreas
• Gula darah

Hormon endokrin

Insulin adalah hormon peptida yang disintesis sebagai prohormon dalam sel β pankreas endokrin. Karena waktu paruhnya yang pendek, insulin disekresikan secara berdenyut setiap 10-20 menit. Peningkatan akut pada konsentrasi glukosa dalam darah adalah rangsangan terkuat untuk sekresi insulin dan menyebabkan pembuangan glukosa secara cepat dari darah dengan memasukkan glukosa ke dalam sel target. Efek penting lainnya dari insulin adalah, selain peningkatan pengambilan glukosa dalam sel, penyerapan asam lemak bebas dan asam amino. Selain itu, insulin mencegah kerusakan jaringan lemak (lipolisis) dan menghambat sekresi glukagon.

Antagonis insulin, glukagon, juga dibentuk sebagai prohormon dalam sel α dan disekresikan bila diperlukan. Selain makanan kaya protein, stimulus sekresi terkuat adalah gula darah yang tidak mencukupi (hipoglikemia). Selain meningkatkan konsentrasi glukosa darah, glukagon meningkatkan lipolisis.

δ sel menghasilkan somatostatin (SIH, GHIRH), hormon peptida pendek yang juga disekresikan oleh hipotalamus. Kadar gula darah yang meningkat merangsang pelepasan SIH, yang antara lain menghambat sekresi insulin dan glukagon. Selain itu, somatostatin menghambat banyak hormon lain dan bertindak sebagai penghambat universal.

Polipeptida pankreas terbentuk di sel PP, disekresikan setelah makanan kaya protein dan memiliki efek penekan nafsu makan dan penghambat sekresi pankreas eksokrin.